[자기주도]돌 아기 국수 만들기
오늘은 저희 아기가 처음으로 국수를 먹은 날입니다!처음인데도어찌나 잘 먹던지따로 간하지 않는 아기국수 만드는 방법기분좋게 리뷰해보겠습니다.준비물자른 다시마 2개, 멸치 3개양파 , 당근 , 애호박 각 50g계란 1개국수김1. 냄비에 물을 600ml 받은 후 채썬 양파, 당근, 애호박을 넣어줍니다.저는 양파, 당근, 애호박을 넉넉하게 넣었습니다.아직 돌이 되기 전이라 소금 간을 못하기에채소에서 감칠맛이 우러나오도록넉넉하게 채썰었답니다!이렇게 30분 정도 채소를 찬물에 담가놓았어요~2. 양파, 당근, 애호박+물 담긴 냄비에 다시마 2개, 멸치 3개 넣고 끓여줍니다.멸치는 내장을 제거하여 넣었고 끓기 시작한 후 중약불로 줄여15분 끓여주었습니다.3. 고명용 계란지단입니다.계란 노른자, 흰자를 분리한 후노른자만..
2024. 10. 19.
